Islak Kek

11,5 su bardağı süt, 1 su bardağu sıvı yağ, 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker ve 4 yemek kaşığı kakao mikserle iyice çırpılır.

2Bu karışımdan 1,5 su bardağı başka bir kaba alınır.

3Bu sırada 3 yumurta ve kalan toz şeker iyice köpük köpük oluncaya kadar çırpılır ( lütfen kar gibi olana çırpın 😉). Kakaolu karışımın içerisine yavaşça yumurta ve şeker karışımımız eklenir. Güzelce karıştırdıktan sonra 2 su bardağı un, vanilya ve kabartma tozu elenerek içerisine eklenir ve iyice karıştırılır.

4Yağlanmış bir borcam ya da kelepçeli fırın kabına( fırından çıkınca sıcak sıcak kesilecek o yüzden kesebileceğiniz bir pişirme kabı tercih edin) koyulur. 170 derecede 40 – 45 dakika kadar( ortasına kürdan batırıp pişme durumu kontrol edilip) pişirilir.

5Fırından çıkan kek sıcak sıcak dilimlere ayrılır ve üzerine yine kek sıcakken ayırdığımız 1,5 su bardağı sosu ( kakao, süt, toz şeker, sıvı yağ) döküyoruz. Benim tercihim kek hafif ılıkken yemek ama dilerseniz soğuyunca servis ederek afiyetle yiyebilirsinizzzzz 😋😋😋.