Elmanın ennn yakıştığı tariflerden
Malzemeler
- 4 adet ekşi elma
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
- 150 gr soğuk tereyağı ya da margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağu öğütülmüş fındıkya da ceviz
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- yarım çay kaşığı tarçın
- Üzeri için: 1 yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı süt
Directions
1Öncelikle elma harcımızı yapalım. Elmalar soyulur ve küçük olmayan küpler şeklinde doğranır. Bir tavaya koyduğunuz elmaların üzerine toz şekeri ilave edip ocağın altını yakalım. Elmalar suyunu salıp yumuşayınca üzerine tarçını ekleyelim ve güzelce karıştıralım. Altını kapattığımızda ceviz ya da fındığımızı ekleyip karıştıralım ve kenar alalım.
2Hamuru için;
Tereyağ ya da margarin küpler halimde doğranır, üzerine vanilya ve pudra şekeri eklenir güzelce karıştırılır. Yumurta, Fındık ya da ceviz tozu eklenir güzelce karıştırılır. Un ve kabartma tozu da ilave edilip güzelce yoğurulur.
Tereyağ ya da margarin küpler halimde doğranır, üzerine vanilya ve pudra şekeri eklenir güzelce karıştırılır. Yumurta, Fındık ya da ceviz tozu eklenir güzelce karıştırılır. Un ve kabartma tozu da ilave edilip güzelce yoğurulur.
3Hamurun 2/3 ünü yağlanmış tart kalıbımızın altına güzelce açıl yerleştirelim. Çatal ile bir kaç delik açalım. Hazırladığımız iç harcı hamurumuzun üzerine koyalım ve ayırdığımız hamuru 2 yağlı kağıt arasında açıp şeritler çıkartalım.
4Dilediğimiz şekilde elmaların üzerine dizelim. İyice karıştırdığımız yumurta sarısı ve 1 çay kaşığı sütü tartımızın üzerine sürelim ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 34-40 dakika fotoğraftaki rengi alıncaya kadar pişirelim.
5fırından çıkan tartınızı 15-20 dakika dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz 😍.
Ufak bir not
Tart kalıbımın ölçüsü: 26 cm
.
