Porsiyonluk Laz Böreği
Laz Böreğine yeni bir yorum getirdim
😍Porsiyonluk Laz Böreği 😍
Malzemeler:
- 10 yaprak hazır baklava yufkası
- Katı hali ile dolu dolu 3 yemek kaşığı tereyağı
İçi için; - Yarım litre süt
- 2 yumurta
- 1 tutam tuz
- 1 yemek kaşığı dolu dolu un
- 1 yemek kaşığı dolu dolu pirinç unu
- 1 tatlı kaşığı mısır unu
- 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Bir tutam karabiber
- 12 li muffin kabı
Yapılışı:
Öncelikle içi için tereyağı hariç tüm malzemeler eklenir ve güzelce çırpılır. Ocağa konur kaynayıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştıra karıştıra pişirilir. Kaynadıktan sonra içerisine 1 tatlı kaşığı tereyağ eklenir ve eriyinceye kadar güzelce karıştırılır. Kenara alınır.
3 yemek kaşığı tereyağı eritilir ve tezgaha yaydığımız 1 yaprak baklava yufkası güzelce yağlanır. Üzerine diğer yaprak konur yağlanır. Bu şekilde 10 kat yaprak üst üste yağlanarak konur. 12 eşit kareye bölünecek şekilde yaklaşık 5×5 kareler kesilir. Muffin kabına her kare fotograftaki gibi yerleştirilir.
Her birinin içine hazırladığımız muhallebiden 3-4 yemek kaşığı kadar (ne çok dolsun ne az) konur.
Tüm muhallebi eşit olarak dağıtılır.
Yaprakların açıkta kalan yüzeyleri yağlanır. Muhallebilerin üzerine birer tutam toz şeker serpilip önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika ( kontrollü pişirin yapraklar yanmasın) yapraklar kızarıncaya kadar pişirilir 😉
benden söylemesi gerçekten acayip lezzetli oldu hep şipşak hem çok lezzetli bu tarifimi deneyin mutlala 🥰✌🏻😍
