Kolay Şöbiyet
Malzemeler:
15 yaprak hazır baklava yufkası
2 yemek kaşığı teretağı ( katı hali ile)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
100 gr kadar kaymak
50 gr Antep fıstığı
Şerbet için:
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı:
Su ve toz şekeri bir tencereye koyup kaynatalım. Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra limon suyunu ekleyip 2 dakika daha kaynatın ve altını kapatıp soğumaya bırakın.
Bu sırada tereyağı ve sıvı yağı bir kaba alıp eritelim. Hazır baklava yufkalarını tek tek yağlayarak üst üste dizelim. En üst katını yağlamayalım. 8×8 cm kareler keselim. Kestiğimiz karelerin ortalarına 1 çay kaşığı kaymak ve kaymağın üzerine 1 çay kaşığı kadar Antep Fıstığı koyalım. İki ucu birleştirip üçgen şeklinde katlayalım. Tepsiye birbirlerinin üzerine gelecek şekilde dizelim( fotograftaki gibi) ve üzerine kaşan yağları fırça yardımı ile sürelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar güzelce kızarıncaya kadar pişirelim. Pişen şöbiyetlerimizi fırından çıkarttığımızda ılınan hatta soğuyan şerbeti üzerine gezdirelim ve soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra çıtır çıtır şöbiyetlerinizi afiyetle yiyebilirsiniz 😋❤️ bu tarif ile 14 adet şöbiyet çıkıyor 😍
