Çilekli Tart
Malzemeler:
- Alt tabanı için
- 120 gr tereyağı ya da margarin
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
- 1 yumurta ( güzelce çırpılacak ve yarısı kullanılacak)
- 1 paket vanilya
Kreması için: - 2,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- Bir tutam tuz
- 8 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- Limon kabuğu rendesi
- Yarım paket krem şanti
Üzeri için : - Yarım kilo çilek
Yapılışı :
Oda sıcaklığındaki tereyağı ya da margarin bir kaba alınır. Üzerine hamur için gerekli tüm malzemeler eklenir ve güzelce yoğurulur . Buzdolabında 15-20 dakika dinlendirip 2 fırın kağıdı arasında açılır ve tart kalıbına yerleştirilir. Kalıba yerleştirdiğimiz hamur buzdolabında 15 dakika bekletip tabanına çatalla delikler delip 180 derece fırında 20-25 dakika ( kontrollü) pişirelim.
Bu sırada krem şanti dığında tüm malzemeler tencereye konur ve güzelce karıştırılır. Altı yakılır. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştıra karıştıra pişirilir. Kremamız soğumaya bırakılır ve soğuduğunda içerisine yarım paket krem şanti toz şeklinde eklenir ve mikser yardımı ile çırpılır.
Fırından çıkarttığımız ve soğuyan tabanımızın içerisine krema güzelce yayılır ve yıkayıp kuruladığımız çilekler dörde bölünerek tartımızın üst katmanı yapılır. Buzdolabında 2 saat kadar dinlendikten sonra misss gibi yiyebiliriz ❤️🍓
Tart kalıbım 25 cm ve altı çıkabilen 😉
