❤️ Şekerpare ❤️
Malzemeler:
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı irmik
3 yumurta
3 su bardağı + 3 yemek kaşığı un
250 gr tereyağı (ya da margarin)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
2 yemek kaşığı limon suyu (1 su bardağı =200 ml)
Yapılışı:
Pudra şekeri, yumurtalar, oda sıcaklığında tereyağı bir güzel karıştırılır. Üzerine irmik, un, vanilya ve kabartma tozu eklenerek bir güzel yoğurulur. Cevizden biraz küçük toplar yapılarak borcama ya da tepsiye dizilir ( aynı tepside şerbetinide ekleyeceğiz) üzerlerine tercihe göre; fındık, badem, fıstık veya ceviz iyice içerisine gömülecek şekilde batırılır.
180 derece fırında 30-35 dakika altı pembeleşinceye kadar pişirilir.

Bu sırada 4 su bardağı su ve şeker bir tencerede kaynatılır. İyice kaynayan şerbete 2 yemek kaşığı limon suyu eklenerek 1-2 dakika daha kaynatılarak altı kapanır. Hafif ılımaya bırakılır.
Fırından cıkardığımız şekerparelerimiz 1-2 dakik dinlendirilir ve hafif ılınan şerbet üzerine dökülür. 1-2 saat kadar şerbeti çekip soğuması beklenir ve sonra afiyetle yeniirrrr 😍❤️😋
Bu tariften 24-25 adet şekerpare çıkıyor 😉